بتليس: المدينة التي تعانق التاريخ والطبيعة بتليس، الواقعة في منطقة شرق الأناضول في تركيا، تبرز بتراثها التاريخي الغني وجمالها الطبيعي. تشتهر بقلاعها التاريخية، الخانات والمساجد، بتليس تجذب الأنظار أيضًا بثرواتها الطبيعية وقيمها الثقافية. المدينة تقدم للزوار تجارب لا تُنسى بمناظرها الفريدة ومأكولاتها اللذيذة.
الثروات التاريخية والثقافية إحدى أهم المعالم التاريخية في بتليس هي قلعة بتليس، واحدة من رموز المدينة. يُعتقد أنها بُنيت في عام 312 قبل الميلاد بواسطة أحد جنرالات الإسكندر الأكبر، وتُذهل الزوار بإطلالتها الرائعة. الهياكل والجدران داخل القلعة تحتفظ بملمسها التاريخي.
مقبرة السلاجقة في أخلاط، على القائمة المؤقتة للتراث العالمي لليونسكو، هي واحدة من أكبر المقابر الإسلامية التركية في الأناضول، وتضم مئات شواهد القبور الضخمة من الفترة السلجوقية. قلعة أخلاط وضريح أمير بايندير هما معالم تاريخية مهمة أخرى في المنطقة.
المدرسة الإخلاصية هي واحدة من أهم الأعمال السلجوقية في بتليس، وقد استخدمت كمدرسة. الجامع الكبير في بتليس، الذي بني في عام 1150، يتميز بقيمته التاريخية والمعمارية. مسجد شريفية ومسجد ميدان كوك هما معالم دينية مهمة أخرى في المدينة.
الجمال الطبيعي بتليس تشتهر أيضًا بجمالها الطبيعي. بحيرة فوهة نمرود، ثاني أكبر بحيرة فوهة في العالم، تجذب عشاق الطبيعة بمناظرها الرائعة وجمالها الطبيعي. هنا يمكنك القيام برحلات مشي والاستمتاع بالطبيعة.
بحيرة فان، أكبر بحيرة في تركيا، معروفة بالأجزاء الواقعة داخل حدود بتليس. يمكنك التنزه، السباحة والمشي في الطبيعة حول البحيرة. جبل سوبهان هو وجهة مثالية لتسلق الجبال والرحلات، ويوفر إطلالات رائعة.
الوديان الخضراء في حيزان مثالية للمشي في الطبيعة والتصوير الفوتوغرافي. تاتفان، الواقعة على ضفاف بحيرة فان، مشهورة بشكل خاص بمناظر غروب الشمس.
مطبخ بتليس بتليس تشتهر أيضًا بمأكولاتها الغنية واللذيذة. كباب بوريان، واحد من أشهر أطباق مطبخ بتليس، يُطهى في فرن طاندير (فرن الحفرة). أفشور هو حساء تقليدي مصنوع من مرق اللحم والزبادي.
كفتة كورتلو هي طبق مصنوع من البرغل والزبادي المجفف (كورت). كفتة إتشلي، المصنوعة من البرغل واللحم المفروم، تُقدم مسلوقة أو مقلية. كفتة بتليس هي كفتة متبلة تختلف عن أنواع الكفتة الأخرى.
طبق الكبد هو طبق يُحضر بتقطيع كبد الخروف إلى شرائح رقيقة، وتتبيله بالتوابل وطهيه على الصاج (نوع من الشواية). بالإضافة إلى ذلك، السجق بالجوز وحلوى الأورك هي أجزاء مهمة من مطبخ بتليس.
المهرجانات والفعاليات بتليس تستضيف فعاليات ثقافية ومهرجانات متنوعة على مدار العام. مهرجان ثقافة وفنون السلاجقة في أخلاط، الذي يُقام كل عام في أغسطس، هو حدث مهم يحتفل بالثراء التاريخي للمنطقة. مهرجان بحيرة فوهة نمرود مليء بالأنشطة المختلفة، ويجمع بين عشاق الطبيعة والرياضة.
مهرجان ثقافة وفنون تاتفان، الذي يُقام على ضفاف بحيرة فان، يُحيي بالعديد من الحفلات الموسيقية والمعارض والعروض. مهرجان بوريان في بتليس هو حدث يروج لكباب بوريان الشهير في المنطقة، ويجمع بين عشاق الطعام.
بتليس تقدم تجربة فريدة ولا تُنسى لكل زائر بثرواتها التاريخية والثقافية، جمالها الطبيعي ومأكولاتها اللذيذة. هذه المدينة الجميلة تستضيف العديد من الكنوز التي تنتظر الاكتشاف.
